sáb, 23 sept
|Cocina de Centro - Prado Norte
🍜 Ramen Night: Todo Desde Cero 🌙✨
¡Una noche mágica donde el ramen lo haces tú! Noodles, caldos y toppings desde cero, en una experiencia japonesa total.
Horario y ubicación
23 sept 2028, 18:45 – 21:00 GMT-6
Cocina de Centro - Prado Norte, Avenida Prado Norte 420, Lomas - Virreyes, Lomas de Chapultepec, Miguel Hidalgo, 11000 Ciudad de México, CDMX, México
Recetas de la Clase:
Introducción:
Sumérgete en el arte del ramen japonés y aprende a prepararlo todo desde cero, como lo haría un verdadero maestro. Desde los fideos caseros y la salsa miso, hasta el caldo profundo con kombu, hongos shitake y anís estrella, esta clase te enseñará los secretos detrás de este icónico platillo.
Y como si fuera poco, también prepararemos los famosos huevos ajitamé, un rollo estilo animé lleno de sabor, y una salsa taré intensa y perfectamente balanceada. ¡Una experiencia completa que despertará todos tus sentidos y te llevará directo a las calles de Tokio!
🍽️ Menú de la Clase:
🥢 Entrada: Noodles y Salsa Miso – Todo Desde CeroAprende a hacer tus propios fideos japoneses con la textura perfecta y acompáñalos con una salsa miso fermentada y llena de umami.💡 Dato curioso: El miso es una pasta fermentada que ha sido parte esencial de la dieta japonesa por más de mil años.
🍲 Plato Fuerte: Caldo con Kombu, Hongos Shitake y Anís EstrellaUna combinación de sabores profundos y reconfortantes que forman la base perfecta para un ramen tradicional.💡 Dato curioso: El kombu (alga marina) es una fuente natural de glutamato, que potencia el sabor umami en la cocina japonesa.
🍳 Tercer Tiempo: Huevos Ajitamé + Rollo Animé + Salsa Taré
Huevos Ajitamé: suaves, marinados y con yema líquida.
Rollo Animé: un creativo rollo inspirado en los sabores del ramen japonés.
Salsa Taré: dulce, salada e intensa, cocinada a fuego lento desde cero.💡 Dato curioso: “Ajitamé” significa “sabor añadido” y son un clásico acompañamiento del ramen en Japón.
📣 Información Adicional:
🕖 ¡No llegues tarde!La clase empieza a las 7:00pm con 15 minutos de tolerancia. Te recomendamos llegar a las 6:40pm para que te acomodes, te laves las manos, te pongas tu mandil y pidas tu drink de bienvenida.
🍸 Incluye 1 Bebida de Cortesía
📍 ¿Cómo llegar?Cocina de CentroAvenida Prado Norte 420-Local 8 Piso 2,Lomas - Virreyes, Lomas de Chapultepec,Miguel Hidalgo, 11000 Ciudad de México, CDMX🔗 www.cocinadecentro.com/comollegar
📩 Contacto:✉️ contacto@cocinadecentro.com📞 Tel. 5539933070
⚠️ ¡NO OLVIDES!Usar zapatos cómodos, pelo recogido y no llevar anillos, relojes o pulseras. Esto último es por motivos de higiene en la cocina.
información adicional
🕖 ¡No llegues tarde! La clase empieza puntual con 15 minutos de tolerancia. Te recomendamos llegar antes para que te acomodes, te laves las manos, te pongas tu mandil y pidas tu drink de bienvenida.
🍸 Incluye 1 bebida de cortesía
No Olvides
Usar zapatos cómodos, pelo recogido y no llevar anillos, relojes o pulseras.
Esto último es por motivos de higiene en la cocina.
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