Cocina Mexicana en Familia: Chiles Rellenos y Panqué de Elote 🌶️
sáb, 12 oct
|Cocina de Centro - Prado Norte
¡Aprende a capear chiles rellenos y disfruta de un delicioso panqué de elote! 🇲🇽
Horario y ubicación
12 oct 2024, 10:00 – 12:00 GMT-6
Cocina de Centro - Prado Norte, Avenida Prado Norte 420, Lomas - Virreyes, Lomas de Chapultepec, Miguel Hidalgo, 11000 Ciudad de México, CDMX, México
Recetas de la Clase:
Introducción:
Esta clase está diseñada para que padres e hijos compartan una mañana divertida y llena de sabor en la cocina. Aprenderemos a preparar chiles rellenos de frijoles y queso, una versión deliciosa y fácil de este platillo tradicional mexicano. Además, enseñaremos la técnica de capeado, una habilidad básica en la cocina mexicana. Para el toque dulce, hornearemos un panqué de elote esponjoso, acompañado de mucha cajeta para darle ese toque extra irresistible. ¡Demuestra a tus papás que sabes hacer comida mexicana y llévate a casa grandes recuerdos culinarios!
Descripción Detallada:
Chiles Rellenos de Frijoles y Queso: Este plato clásico se reinventa con un relleno cremoso de frijoles refritos y queso, perfecto para chefs jóvenes que comienzan a explorar la cocina mexicana. Aprenderemos a capear los chiles con una mezcla de huevo esponjosa y dorada, logrando un acabado crujiente por fuera y suave por dentro. Capear es una técnica fundamental en…