Cocina Mexicana en Familia: Chiles Rellenos y Panqué de Elote 🌶️

Esta clase está diseñada para que padres e hijos compartan una mañana divertida y llena de sabor en la cocina. Aprenderemos a preparar chiles rellenos de frijoles y queso, una versión deliciosa y fácil de este platillo tradicional mexicano. Además, enseñaremos la técnica de capeado, una habilidad básica en la cocina mexicana. Para el toque dulce, hornearemos un panqué de elote esponjoso, acompañado de mucha cajeta para darle ese toque extra irresistible. ¡Demuestra a tus papás que sabes hacer comida mexicana y llévate a casa grandes recuerdos culinarios!

1. Chiles Rellenos de Frijoles y Queso: Este plato clásico se reinventa con un relleno cremoso de frijoles refritos y queso, perfecto para chefs jóvenes que comienzan a explorar la cocina mexicana. Aprenderemos a capear los chiles con una mezcla de huevo esponjosa y dorada, logrando un acabado crujiente por fuera y suave por dentro. Capear es una técnica fundamental en la cocina mexicana, utilizada en varios platillos emblemáticos, y en esta clase, la dominarás.
2. Panqué de Elote: El elote es uno de los ingredientes más representativos de México, y en esta clase lo utilizaremos para crear un panqué dulce y esponjoso. Su textura ligera y su sabor dulce harán que sea el favorito de la familia. El aroma del maíz y la vainilla llenarán la cocina mientras el panqué se hornea, ¡y estamos seguros de que querrás repetir la receta en casa!
3. Mucha Cajeta: Ningún postre está completo sin un toque extra, por eso acompañaremos nuestro panqué de elote con mucha cajeta. Este caramelo mexicano hecho a base de leche de cabra es cremoso, dulce y delicioso. Es la forma perfecta de rematar este postre, dándole ese sabor tradicional que tanto nos gusta.

• Incluye: Ingredientes frescos, utensilios y un recetario detallado para seguir cocinando en casa.
• Duración estimada: 2 horas.
• Especial para familias: Un momento único para compartir entre padres e hijos en la cocina. ¡Los pequeños chefs se sentirán orgullosos!

Ven a divertirte y aprende a preparar estos deliciosos platillos que traerán el sabor auténtico de México a tu mesa. ¡Una mañana para disfrutar en familia! 👨‍👩‍👦

¿Qué incluye mi clase?

• Préstamo de mandil para la clase
• Bebida de cortesía
• Todos los insumos para la clase
• Receta digital
• Al finalizar, podrás disfrutar de tu creación ¡aquí      mismo!

Al finalizar la clase, te invitamos a quedarte para disfrutar de tu creación en nuestra mesa, compartiendo una experiencia culinaria y conociendo nuevos amigos.

¡No llegues tarde!

Cuentas con 15 min de tolerancia al comenzar la clase, pero te recomendamos llegar 15-20 min antes de comenzar para que te acomodes, te laves las manos, te pongas tu mandil y pidas tu drink de bienvenida!

Como Llegar:

Avenida Prado Norte 420-Local 8 Piso 2, Lomas - Virreyes, Lomas de Chapultepec, Miguel Hidalgo, 11000 Ciudad de México, CDMX

www.cocinadecentro.com/comollegar

Contacto:

contacto@cocinadecentro.com

Tel. 5539933070

¡NO OLVIDES!

Usar zapatos cómodos, pelo recogido y no llevar anillos, relojes, pulseras; Esto último es por motivos de higiene en la cocina