Únete a la Chef Lorenza Alcocer en una clase especial que te llevará a través de los sabores nórdicos con un toque de elegancia. Aprenderás técnicas culinarias que elevarán tu repertorio, desde la preparación de un exquisito Gravilax de salmón hasta el arte de cocinar alcachofas con aderezos clásicos. Esta clase no solo te enseñará a cocinar, sino que te brindará una experiencia culinaria completa que te permitirá llevar a casa habilidades y recetas impresionantes.

Descripción Detallada:

1. Alcachofa con Aderezo de Limón y Mostaza 🍋Proceso:

   Comenzaremos la clase aprendiendo a preparar alcachofas y cómo cocerlas a la perfección. La Chef Lorenza Alcocer te guiará paso a paso en la creación de aderezos clásicos de limón y mostaza, compartiendo su receta especial. Descubrirás cómo resaltar los sabores naturales de las alcachofas con técnicas sencillas pero efectivas.

2. Gravilax de Salmón Ahumado en Salsa de Betabel 🐟Proceso:

   El plato principal de esta clase será un trozo de Gravilax de salmón, marinando en una vibrante salsa de betabel. Aprenderás el arte del ahumado y cómo lograr una textura perfecta y un sabor delicado. La Chef Lorenza te enseñará a marinar el salmón para que cada bocado sea una explosión de sabores. Este plato no solo es delicioso, sino también una obra de arte visual que impresionará a cualquier comensal.

3. Lotus en Cheesecake 🍰Proceso:

   Finalizaremos la clase con un postre que combina la cremosidad del cheesecake con la textura crujiente del lotus. Aprenderás a preparar una base perfecta y a lograr un relleno suave y delicioso. La Chef Lorenza te mostrará técnicas de decoración que harán de este postre un verdadero espectáculo para la vista y el paladar.

Detalles Adicionales:"Esta clase especial con la Chef Lorenza Alcocer te permitirá explorar un menú con inspiración noruega, lleno de técnicas y sabores que enriquecerán tu cocina. No te pierdas la oportunidad de aprender de una chef experta y llevar a casa recetas que deleitarán a todos."

Duración de la clase: 2 a 3 horas dependiendo el grupo.

¿Qué incluye mi clase?

• Préstamo de mandil para la clase

• Bebida de cortesía

• Todos los insumos para la clase

• Receta digital

• Al finalizar, podrás disfrutar de tu creación ¡aquí      mismo!

Al finalizar la clase, te invitamos a quedarte para disfrutar de tu creación en nuestra mesa, compartiendo una experiencia culinaria y conociendo nuevos amigos.

¡No llegues tarde!

Cuentas con 15 min de tolerancia al comenzar la clase, pero te recomendamos llegar 15-20 min antes de comenzar para que te acomodes, te laves las manos, te pongas tu mandil y

¡pidas tu drink de bienvenida!

Como Llegar:

Avenida Prado Norte 420-Local 8 Piso 2, Lomas - Virreyes, Lomas de Chapultepec, Miguel Hidalgo, 11000 Ciudad de México, CDMX

www.cocinadecentro.com/comollegar

Contacto:

contacto@cocinadecentro.com

Tel. 5539933070

¡NO OLVIDES!

Usar zapatos cómodos, pelo recogido y no llevar anillos, relojes, pulseras; Esto último es por motivos de higiene en la cocina