Sabores Elegantes: Salmón Wellington y Cheesecake 🍣🍰

En esta clase, te enseñaremos a preparar una cena de lujo con platillos que combinan lo mejor de la cocina clásica y moderna. Comenzaremos con una rica sopa Clam Chowder, cremosa y reconfortante, perfecta para abrir el apetito. Luego, nos adentraremos en la técnica del Salmón Wellington, una preparación sofisticada en la que el salmón se envuelve en hojaldre y se sirve con una exquisita crema de eneldo y alcaparras. Finalmente, cerramos con un postre irresistible: Cheesecake con Crumble de Lotus, una delicia suave y crujiente que combina texturas a la perfección.

1. Sopa Clam Chowder:

   Originaria de la costa este de Estados Unidos, la sopa Clam Chowder es cremosa y rica, hecha a base de almejas, papas, crema y un toque de tocino. Aprenderás a lograr la textura perfecta y a equilibrar los sabores marinos con la cremosidad de la sopa. Este plato es ideal para empezar una cena elegante con una explosión…