Sabores Elegantes: Salmón Wellington y Cheesecake 🍣🍰

Introducción:

En esta clase, te enseñaremos a preparar una cena de lujo con platillos que combinan lo mejor de la cocina clásica y moderna. Comenzaremos con una rica sopa Clam Chowder, cremosa y reconfortante, perfecta para abrir el apetito. Luego, nos adentraremos en la técnica del Salmón Wellington, una preparación sofisticada en la que el salmón se envuelve en hojaldre y se sirve con una exquisita crema de eneldo y alcaparras. Finalmente, cerramos con un postre irresistible: Cheesecake con Crumble de Lotus, una delicia suave y crujiente que combina texturas a la perfección.

Descripción Detallada:

1. Sopa Clam Chowder: Originaria de la costa este de Estados Unidos, la sopa Clam Chowder es cremosa y rica, hecha a base de almejas, papas, crema y un toque de tocino. Aprenderás a lograr la textura perfecta y a equilibrar los sabores marinos con la cremosidad de la sopa. Este plato es ideal para empezar una cena elegante con una explosión de sabores reconfortantes.
2. Salmón Wellington con Crema de Eneldo y Alcaparras: El Wellington de salmón es una versión fresca del clásico Beef Wellington, pero en lugar de carne, usaremos un filete de salmón envuelto en hojaldre dorado. Acompañado de una salsa cremosa de eneldo y alcaparras, este plato es elegante y sofisticado, perfecto para sorprender a tus invitados. Aprenderás a sellar el salmón y preparar el hojaldre para que quede crujiente por fuera y jugoso por dentro.
3. Cheesecake con Crumble de Lotus: Terminaremos la noche con un delicioso cheesecake suave y cremoso, acompañado de un crumble de galletas Lotus, que añade un toque crujiente y caramelizado. Este postre es el broche de oro perfecto para una cena llena de sabores refinados.

Detalles Adicionales:

• Incluye: Ingredientes frescos, utensilios y un recetario detallado para que puedas recrear estos platillos en casa.
• Duración estimada: 2.5 horas.
• Nivel: Intermedio.

Prepárate para una noche de elegancia en la cocina, con técnicas y sabores que elevarán tu repertorio culinario. ¡Una experiencia única para quienes aman cocinar con estilo! 🎩🍽️

¡No llegues tarde!

Cuentas con 15 min de tolerancia al comenzar la clase, pero te recomendamos llegar 15-20 min antes de comenzar para que te acomodes, te laves las manos, te pongas tu mandil y

¡pidas tu drink de bienvenida!

Como Llegar:

Avenida Prado Norte 420-Local 8 Piso 2, Lomas - Virreyes, Lomas de Chapultepec, Miguel Hidalgo, 11000 Ciudad de México, CDMX

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Contacto:

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¡NO OLVIDES!

Usar zapatos cómodos, pelo recogido y no llevar anillos, relojes, pulseras; Esto último es por motivos de higiene en la cocina