Introducción:

En esta ocasión tan especial, Cocina de Centro recibe al chef invitado Juan C. Zahoul, quien nos abrirá las puertas al corazón de la gastronomía libanesa. Su experiencia y herencia familiar harán de esta clase una travesía auténtica por los sabores del Medio Oriente.Desde los mezze más emblemáticos hasta platillos llenos de tradición como el kibbeh crudo, vivirás una noche única de cocina, cultura y sazón.

🍽️ Menú de la Clase:

🥣 Hummus:Pasta cremosa de garbanzo con tahini, ajo, aceite de oliva y limón.💡 Dato curioso: Esta receta ha sido transmitida de generación en generación en todo el mundo árabe por siglos.

🌿 Tabbouleh:Refrescante ensalada de perejil, bulgur, jitomate y limón.💡 Dato curioso: En Líbano se sirve en hojas de lechuga como un wrap fresco y saludable.

🍆 Baba Ganoush:Berenjena asada y ahumada con tahini, ideal para untar.💡 Dato curioso: El sabor ahumado se logra al asar directamente sobre fuego abierto, técnica tradicional libanesa.

🥩 Kibbeh Nayeh (Kibbeh Crudo):Un platillo especial hecho con carne cruda, trigo bulgur y especias aromáticas.💡 Dato curioso: Es símbolo de hospitalidad en muchas regiones del Líbano y se prepara con máxima dedicación.

🍯 Nidos de Nuez con Crema de Cardamomo:Postre de masa kataifi dorada con nuez y crema aromática.💡 Dato curioso: El cardamomo se considera una especia “real” en la cultura árabe, símbolo de elegancia y hospitalidad.

📣 Información Adicional:

🕖 ¡No llegues tarde!La clase empieza a las 7:00pm con 15 minutos de tolerancia. Te recomendamos llegar a las 6:40pm para que te acomodes, te laves las manos, te pongas tu mandil y pidas tu drink de bienvenida.

🍸 Incluye 1 Bebida de Cortesía

📍 ¿Cómo llegar?Cocina de CentroAvenida Prado Norte 420-Local 8 Piso 2Lomas - Virreyes, Lomas de ChapultepecMiguel Hidalgo, 11000 Ciudad de México, CDMX🔗 www.cocinadecentro.com/comollegar

📩 Contacto:✉️ contacto@cocinadecentro.com📞 Tel. 5539933070

⚠️ ¡NO OLVIDES!Usar zapatos cómodos, pelo recogido y no llevar anillos, relojes o pulseras. Esto último es por motivos de higiene en la cocina.