⭐ Nivel de Dificultad: ★★☆☆☆

Ideal para entusiastas de la cocina mexicana. Se aprenderán técnicas básicas de cocción con ingredientes auténticos de la península.

Introducción:Explora la riqueza gastronómica de Yucatán en esta clase especial que celebra los sabores emblemáticos de la región. Comenzaremos con un fresco aguachile de filete de atún, un giro al clásico de la costa. Seguiremos con los tradicionales taquitos de cochinita pibil, cocinados en hoja de plátano para capturar su aroma auténtico. Finalmente, cerraremos con el dulce de chicozapote, un postre exótico que hará que cada bocado sea inolvidable.

🍽️ Menú de la Clase:

1️⃣ Entrada:Aguachile de filete de atún con chile habanero, cilantro y limón.🐟🌿 Dato curioso: El chile habanero es un ingrediente clave en la cocina yucateca, famoso por su picor intenso y su sabor cítrico que resalta la frescura del pescado.

2️⃣ Plato Fuerte:Taquitos de cochinita pibil, cocidos lentamente en hoja de plátano y servidos con cebolla morada encurtida y salsa de habanero.🌮🍋 Dato curioso: Este platillo emblemático tiene raíces mayas y se cocinaba originalmente en un horno bajo tierra llamado "pib", de ahí su nombre.

3️⃣ Postre:Dulce de chicozapote caramelizado, servido con crema fresca.🍮🍈 Dato curioso: El chicozapote es una fruta endémica de la región cuya savia fue la base del chicle natural que conquistó al mundo.