Sabores de la India con la Chef Vaibhavi Galgalikar: Pollo Tikka Masala y Más 🍛🇮🇳
mié, 19 feb
|Cocina de Centro - Prado Norte
Descubre los secretos de la cocina india con auténticos sabores, desde el Pollo Tikka Masala hasta el exquisito Shahi Tukda.
Horario y ubicación
19 feb 2025, 18:50 – 21:00 GMT-6
Cocina de Centro - Prado Norte, Avenida Prado Norte 420, Lomas - Virreyes, Lomas de Chapultepec, Miguel Hidalgo, 11000 Ciudad de México, CDMX, México
Recetas de la Clase:
Introducción:Embárcate en un viaje culinario a la India con esta clase especial impartida por la Chef Vaibhavi Galgalikar, experta en sabores auténticos de su tierra natal. Aprenderás a preparar Chicken Tikka Masala, un platillo icónico lleno de especias vibrantes y una cremosa salsa. Complementaremos la experiencia con el fragante arroz Pulao, cocido con verduras frescas y especias que resaltan los aromas de la cocina india. Para el toque dulce, elaboraremos Shahi Tukda, un postre real que combina pan, caramelo y leche condensada, digno de los antiguos maharajás. ¡Una experiencia imperdible para amantes de la gastronomía internacional!
Menú de la Clase:
Primer Tiempo: Chicken Tikka Masala, con pollo marinado en yogur y especias, cocido en una rica salsa de tomate y garam masala. 🐓🍅Dato Curioso: Este platillo, aunque originario de India, se popularizó globalmente en los restaurantes del Reino Unido como un símbolo de la fusión cultural.
Segundo Tiempo: Arroz Pulao, preparado con zanahorias,…