Sabores Creativos con la Chef Lorenza Alcocer: Ceviche, Queso Panela y Chocorroles 🍤🧀🍍
sáb, 01 sept
|Cocina de Centro - Prado Norte
"Explora combinaciones únicas y sabores vibrantes con la Chef Lorenza Alcocer en Cocina de Centro. ¡Una noche de ceviche, queso panela y chocorroles!"
Horario y ubicación
01 sept 2029, 16:50 – 21:00 GMT-6
Cocina de Centro - Prado Norte, Avenida Prado Norte 420, Lomas - Virreyes, Lomas de Chapultepec, Miguel Hidalgo, 11000 Ciudad de México, CDMX, México
Recetas de la Clase:
"Te invitamos a una clase especial en Cocina de Centro, donde la Chef Lorenza Alcocer, fundadora y experta culinaria, te guiará en la creación de un menú único que combina sabores frescos y tradicionales con un toque innovador. Aprenderás a preparar un ceviche de callo de hacha, camarón y pulpo, seguido de un queso panela asado en salsa de chiles mexicanos, y cerrando con un postre creativo: chocorroles con piña. Cada platillo está diseñado para resaltar ingredientes frescos y auténticos, ofreciendo una experiencia culinaria rica en sabor y técnica."
Descripción Detallada:
Ceviche de Callo de Hacha, Camarón y Pulpo 🍤 Proceso: Comenzaremos la clase con la preparación de un ceviche fresco y vibrante. Aprenderás a:Seleccionar y Preparar los Mariscos: Utilizaremos callo de hacha, camarón y pulpo frescos, que cortaremos en trozos pequeños y maridaremos en jugo de limón. Agregar Sabores Frescos: Mezclaremos los mariscos con ingredientes frescos como jitomate, cebolla morada, cilantro…