🎉 Ronqueo & Celebración: 4 Años Cocinando Historias 🐟🍶🎊

Introducción:

Para celebrar nuestro 4º aniversario, traemos una clase irrepetible: un Ronqueo de Atún Rojo completo, donde aprenderás sobre cada parte del atún, su técnica de corte tradicional japonesa y cómo transformarla en platillos espectaculares.Esta noche no es solo una clase, es una celebración de nuestra historia, de todo lo que hemos compartido en cocina, y lo que está por venir.🎁 Habrá sorpresas, regalos especiales, y un brindis por estos 4 años de experiencias inolvidables.

🍽️ Menú del Ronqueo:

1er Tiempo: Tiradito de AtúnLaminado fino con sazón oriental que resalta la frescura del corte.💡 Dato Curioso: El tiradito, aunque de origen peruano, combina perfectamente con técnicas japonesas en este tipo de eventos.

2do Tiempo: Temakys de AtúnConos crujientes rellenos con atún fresco y toppings.💡 Dato Curioso: El temaki es considerado un bocado informal en Japón, ideal para experimentar con sabores.

3er Tiempo: Sashimi Mixto de AtúnCortes limpios de distintas partes del atún para disfrutarlo en su forma más pura.

4to Tiempo: Donburi de AtúnUn bowl tradicional japonés con arroz y atún marinado, montado con maestría.🍚 Dato Curioso: “Donburi” significa “cuenco” y es una comida rápida pero elegante en la cocina nipona.

5to Tiempo: Nigiris Mixtos

• Akami – parte magra del lomo

• Chutoro – corte medio graso

• Toro – el corte más graso y preciado del atún🎌 Una cata sensorial con distintas texturas y niveles de grasa del atún.

🧂 Toppings disponibles:

(Cada alumno podrá montar y decorar sus piezas con estos ingredientes premium)

• Caviar

• Trufa

• Yuzu Kosho (pasta cítrica japonesa)

• Gari (jengibre encurtido)

• Hoja de Shiso

• Wasabi fresco

🥂 Información Adicional:

🕖 ¡No llegues tarde!La clase comienza a las 7:00 PM, con 15 minutos de tolerancia. Te sugerimos llegar desde las 6:40 PM para que te acomodes, te laves las manos, te pongas tu mandil y recibas tu drink de bienvenida.

🍸 Incluye 1 Bebida de Cortesía🎁 Regalos y sorpresas por nuestro 4º aniversario

📍 ¿Cómo llegar?Cocina de CentroAv. Prado Norte 420 - Local 8 Piso 2Lomas - Virreyes, Lomas de ChapultepecMiguel Hidalgo, CDMX🔗 www.cocinadecentro.com/comollegar

📩 Contacto:📧 contacto@cocinadecentro.com📞 Tel. 5539933070

⚠️ ¡NO OLVIDES!Usar zapatos cómodos, recoger el cabello, y evitar anillos, relojes o pulseras. Es por seguridad e higiene dentro de la cocina.