Introducción:

Si te quedaste con ganas de más sabor mexicano, esta clase es perfecta para ti. En Cocina de Centro, revivimos los deliciosos sabores patrios con un menú espectacular. Empezamos desde cero, preparando una pasta fresca con todo el toque mexicano. El plato fuerte es un clásico que hemos reinventado: unas albóndigas rellenas de queso, bañadas en una salsa de jamaica al chipotle, que combina a la perfección lo dulce y lo picante. Y para cerrar, un postre que captura la frescura de nuestros frutos tropicales: una bavarese de guayaba, ligera y deliciosa. ¡Una clase para disfrutar de los ingredientes más mexicanos de la mano de nuestros chefs expertos!

Descripción Detallada:

1. Pasta Desde Cero:Comenzamos la clase preparando pasta fresca, hecha desde cero. Te enseñaremos a mezclar la harina y los huevos para crear una masa perfecta, que luego estiraremos y cortaremos en formas clásicas. Además, conocerás el origen de la pasta en México y cómo hemos adaptado esta receta italiana con ingredientes locales.

2. Albóndigas Rellenas de Queso con Salsa de Jamaica al Chipotle:El plato fuerte de esta clase es el perfecto balance entre lo tradicional y lo innovador. Las albóndigas rellenas de queso se cocinan a la perfección y se bañan en una salsa de jamaica al chipotle, una receta única que combina lo dulce de la flor de jamaica con el toque picante y ahumado del chipotle. ¡Una delicia que sorprenderá a todos en la mesa!

3. Bavarese de Guayaba:Terminamos con un postre ligero y refrescante: la bavarese de guayaba. Este postre es una fusión de tradición y modernidad, donde la guayaba, uno de nuestros frutos más representativos, es la estrella. Te enseñaremos a lograr una textura suave y aterciopelada, acompañada de una presentación digna de una gran celebración.

Detalles Adicionales:

• Incluye: Ingredientes, utensilios, mandiles, recetario digital.

• Duración estimada: 2.5 horas.

• Nivel: Ideal para todos los niveles, desde principiantes hasta amantes de la comida mexicana.

¡Revive el sabor de septiembre y celebra lo mejor de México con nosotros en Cocina de Centro! 🌶️🥳

Como Llegar:

Avenida Prado Norte 420-Local 8 Piso 2, Lomas - Virreyes, Lomas de Chapultepec, Miguel Hidalgo, 11000 Ciudad de México, CDMX

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Contacto:

contacto@cocinadecentro.com

Tel. 5539933070

¡NO OLVIDES!

Usar zapatos cómodos, pelo recogido y no llevar anillos, relojes, pulseras; Esto último es por motivos de higiene en la cocina