✨ Introducción:

¿Listo para una experiencia 100% italiana? En esta clase aprenderás a preparar tallarines y ravioles rellenos de tres quesos con tus propias manos, desde la masa fresca hasta el emplatado. Acompañaremos estas joyas de la cocina con dos salsas clásicas y espectaculares: una pomodoro casera llena de frescura y una carbonara con tocino y camarón que elevará cada bocado.

Además de cocinar, descubrirás curiosidades sobre las pastas artesanales, su historia y técnicas que harán que nunca vuelvas a ver la pasta igual. ¡Una noche imperdible para quienes aman comer bien y crear con las manos!

🍽️ Menú de la Clase:

🍝 Tallarines hechos desde ceroAprenderás a trabajar la masa, cortarla a mano y cocerla al punto perfecto.💡 Dato curioso: La palabra “tallarín” proviene del italiano tagliarini, de tagliare, que significa cortar.

🧀 Ravioles rellenos de tres quesosUna combinación deliciosa de quesos ricotta, parmesano y mozzarella envueltos en una pasta suave y fresca.💡 Dato curioso: Los ravioles rellenos tienen registros en recetas italianas desde el siglo XIV y eran considerados platillo festivo.

🍅🦐 Salsas: Pomodoro & Carbonara con camarón y tocinoDos acompañamientos clásicos que elevan la experiencia:

• Pomodoro, hecha con jitomates frescos, ajo y albahaca.

• Carbonara reinterpretada con camarón y crujiente tocino.

📣 Información Adicional:

🕖 ¡No llegues tarde!La clase empieza a las 7:00pm con 15 minutos de tolerancia. Te recomendamos llegar a las 6:40pm para que te acomodes, te laves las manos, te pongas tu mandil y pidas tu drink de bienvenida.

🍸 Incluye 1 Bebida de Cortesía

📍 ¿Cómo llegar?Cocina de CentroAvenida Prado Norte 420-Local 8 Piso 2,Lomas - Virreyes, Lomas de Chapultepec,Miguel Hidalgo, 11000 Ciudad de México, CDMX🔗 www.cocinadecentro.com/comollegar

📩 Contacto:✉️ contacto@cocinadecentro.com📞 Tel. 5539933070

⚠️ ¡NO OLVIDES!Usar zapatos cómodos, pelo recogido y no llevar anillos, relojes o pulseras. Esto último es por motivos de higiene en la cocina.