Introducción:Adéntrate en la magia de la cocina mexicana aprendiendo técnicas tradicionales que podrás llevar a tu mesa. Comenzaremos con la elaboración de tortillas de harina desde cero, amasando y cocinando hasta lograr la textura perfecta. Luego, prepararemos chilorio, una receta tradicional del norte de México, llena de sabor y tradición. Para acompañar, una salsa fresca de pico de gallo que elevará cada bocado. Cerraremos con un pastel mil hojas, una obra maestra de capas y crema pastelera. ¡Una clase para disfrutar y aprender al máximo!

Menú de la Clase:

1. Primer Tiempo: Tortillas de harina hechas a mano, suaves y esponjosas. 🌮Dato Curioso: Las tortillas de harina se popularizaron en el norte de México por la influencia española y el uso del trigo en lugar del maíz.

2. Segundo Tiempo: Chilorio, cocinado con carne de cerdo desmenuzada, especias y chiles guajillo. 🌶️Pasos Clave: Aprende a marinar la carne, cocinarla a fuego lento y mezclarla con la pasta de chiles hasta obtener una textura jugosa y llena de sabor.

3. Acompañamiento: Salsa de pico de gallo con jitomate, cebolla, cilantro y un toque de limón fresco. 🍅🍋Dato Curioso: El pico de gallo es una salsa cruda que destaca por su frescura y es un complemento perfecto para casi cualquier platillo mexicano.

4. Postre: Pastel mil hojas, con capas de hojaldre crujiente y crema pastelera. 🍮Dato Curioso: Este postre clásico francés fue adaptado en muchas culturas, incluida la mexicana, para agregar sabores locales como cajeta o chocolate.

   
   

¡No llegues tarde!Cuentas con 15 min de tolerancia al comenzar la clase, pero te recomendamos llegar 15-20 min antes para que te acomodes, te laves las manos, te pongas tu mandil y pidas tu drink de bienvenida.

¿Cómo Llegar?Avenida Prado Norte 420-Local 8 Piso 2, Lomas - Virreyes, Lomas de Chapultepec, Miguel Hidalgo, 11000 Ciudad de México, CDMXwww.cocinadecentro.com/comollegar

Contacto:contacto@cocinadecentro.comTel. 5539933070

¡NO OLVIDES!Usar zapatos cómodos, pelo recogido y no llevar anillos, relojes, pulseras; esto último es por motivos de higiene en la cocina.