⭐ Nivel de Dificultad: ★★☆☆☆ (Ideal para principiantes y familias que desean aprender repostería clásica y moderna en un ambiente cálido y divertido.)

👨‍🍳 Introducción:

Te invitamos a una clase especial en Cocina de Centro, diseñada para que niños y adultos disfruten juntos de la magia de hornear. En esta sesión matutina, aprenderás a preparar tres deliciosos pasteles perfectos para cualquier ocasión.Desde el clásico y elegante Tiramisú italiano, hasta un Pastel de Tres Leches esponjoso y tradicional, y un Panqué de Plátano con masa madre y chocolate, saludable y lleno de sabor.Una clase ideal para familias que desean compartir un momento divertido y educativo en la cocina, creando recuerdos y sabores inolvidables.

📋 Menú de la Clase:

Tiramisú Clásico 🍰☕Comenzaremos con el elegante tiramisú, símbolo de la repostería italiana. Aprenderás a preparar una crema de mascarpone suave y aireada, a batir las yemas y el azúcar para lograr una textura perfecta, y a montar las capas de bizcochos empapados en café. Finalizaremos con cacao espolvoreado, logrando ese toque amargo que equilibra la dulzura del postre. Fun fact integrado: “Tiramisú” significa literalmente “levántame” en italiano, por la energía que aporta el café y el azúcar.

Pastel de Tres Leches 🎂🥛Seguiremos con un clásico latinoamericano: un pastel esponjoso empapado en una mezcla de tres leches —condensada, evaporada y crema— que le da su textura húmeda y deliciosa. Lo cubriremos con crema batida y lo decoraremos con frutas frescas o un toque de canela. Lo curioso es que, aunque su origen es incierto, el pastel de tres leches se popularizó en México y Centroamérica gracias a las recetas impresas en las etiquetas de leche evaporada en los años 50.

Panqué de Plátano Saludable con Masa Madre y Chocolate 🍌🍫Cerraremos la clase con un panqué nutritivo y lleno de sabor, elaborado con masa madre, plátano maduro y trozos de chocolate oscuro. Aprenderás a trabajar con fermentos naturales y harinas integrales para lograr una textura húmeda y ligera. Fun fact integrado: el uso de masa madre en repostería no solo aporta sabor, sino que también mejora la digestión y conservación del pan. Una opción saludable que combina lo artesanal con lo indulgente.